最近几周，消费者在超市和电商平台上明显感受到鸡蛋变贵了：零售价普遍突破10元/公斤，精品鸡蛋甚至超过10元/公斤。按照往年规律，5月至6月是鸡蛋消费淡季，蛋价通常稳中趋弱。但今年，市场走出了不一样的行情。据农业农村部最新发布的数据，6月第1周，全国鸡蛋平均价格10.87元/公斤，比前一周上涨5.9%，同比上涨21.3%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.6元/公斤，同比上涨41.7%。期货市场也同步走强。鸡蛋主力2608合约在6月1日盘中创2023年8月以来新高4936元/500公斤，4月初以来累计涨幅超过20%，6月10日最新价格为4748元/500公斤。记者采访产业链获悉，2025年鸡蛋市场整体供过于求的局面，2026年二季度以来已随产能去化而逐步扭转。当前供应偏紧支撑蛋价持续上涨，市场整体处于供需紧平衡状态，蛋鸡养殖企业二季度有望迎来盈利修复。（人民财讯）